POULET AUX POIVRONS FACON BASQUAISE

Il faut

4 cuisses de poulet

4 poivrons coupés en lanières

2 gousses d'ail hachées

2 oignons émincés

20 cl de vin blanc sec

Du thym

15cl de bouillon de  volaille

1/2 cuillère à café de paprika

Faire dorer les cuisses de poulet dans une cocotte. Ajoutez du sel, du poivre et du paprika.

Ajoutez les poivrons, l'ail, l'oignon, le thym, le vin et le bouillon. Couvrir et laissez mijotez à feu doux 40 minutes.

Servir avec du riz éventuellement.