ROTI DE PORC AU SIROP D'AGAVE

Mettre un rôti de porc d'un kilo dans un grand plat à four.

Le piquer avec deux gousses d'ail

Autour disposez
10 pommes de terre pelées et coupées en deux
500g de potiron épluchés et coupés en cubes
2 poignées de raisins secs
15 cl de bouillon

Arrosez le plat avec 3 cuillères à soupe de sirop d'agave.

Mettre des noisettes de beurre un peu partout.

Faire cuire à 200° 1h10.