ROULEAUX DE PRINTEMPS VIDE FRIGO

Pour 12 rouleaux de printemps, rassemblez

12 galettes de riz de 22cm de diamètre
4 tranches de saumon fumé coupées en trois
1 boîte de boursin
12 feuilles de salade
80g de vermicelles de soja cuits

Tremper la galette de riz deux minutes pour la ramollir.

Dans chaque rouleau, mettre une feuille de salade, un bout de saumon, une cuillère à café de Boursin et 1/12ème des vermicelles.

Roulez et mettez au frigo pour séchage.

Servir avec une sauce piquante ou de la sauce soja.