TAJINE AUX LEGUMES

Pour utiliser  une tajine électrique...

Faire revenir quatre cuisses de poulet. Les placer dans le plat de la tajine électrique.

Couper en morceaux 5 navets, 3 poivrons verts, 4 carottes, un oignon.

Ajoutez 50 cl d'eau, 3 cuillères à soupe de persil séché, du sel, du poivre et 5 cuillères à soupe de ras el anout rouge.

Branchez l'appareil au maximum et faire cuire deux heures.

Servir avec de la semoule pour plus de consistance.