COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETES

Pour essayer le beurre de cacahuètes... c'est bon...

Mélangez

125g de beurre fondu
150g de beurre de cacahuètes crunchy
200g de beurre
1 oeuf
150g de farine
1/2 cuillères à café de levure
1 pincée de sel

Mettre la pâte au frigo 30 minutes.

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque.

Faire des boules de la taille d'une petite noix et les aplatir sur la plaque en les espaçant car elles vont s'étaler.

Cuire 12 minutes à 180°. Les cookies seront encore mous mais durciront en refroidissant.

Faire revenir sur une grille avant de les mettre dans une boîte en fer.