GNOCCHIS

Mélangez

125 g de flocons de pommes de terre

32.5 cl d'eau

du sel

1 oeuf

250 g de farine.

Faire des rouleaux de pâte et découpez des gnocchis.

Mettre les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante et égouttez quand tous les gnocchis sont remontés à la surface.