Mélangez
1/2 baby pastèque
100 g de feta en cubes
de la menthe émincée en quantité suffisante
de la vinaigrette huile de tournesol/vinaigre de cidre
Mettre au frigo pour que ce soit bien frais.
Mixez ensemble
une boîte moyenne de haricots rouge égouttée
1 grosse échalote
du sel
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à soupe de farine
1 petite boîte de concentré de tomates
Mettre au frigo une heure.
Formez 4 galettes et les posez sur une plaque sulfurisée.
Faire cuire au four 30 minutes.
Mélangez
1 oeuf
20 cl de crème de soja
100 g de farine
2 cuillères à soupe de ricotta
1/3 de sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe de purée d'épinards
Faire cuire des galettes (environ 15) 2 minutes de chaque côté à la poêle.
Mélangez
2 carottes râpées
1 oeuf
du sel
du cumin
4 cuillères à soupe de farine
Faire cuire à la poêle.
Mélangez
100 g de fromage râpé
3 oeufs
50 g de farine
250 g de carottes râpées
Faire des galettes.
Faire cuire 5 minutes à la poêle.
Faire cuire un paquet de nouilles chinoises. Egouttez.
Faire revenir 400 g de soja avec une boîte moyenne d'ananas en morceaux égouttée.
Mélangez les 2 préparations et assaisonnez avec de la sauce soja.
Mixez ensemble
400 g de riz cuit
1 oeuf
3 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de lait
du sel et du persi
70 g de gruyère râpé
Faire cuire à la poêle des galettes d'un centimètre d'épaisseur.
servir avec une sauce aigre-douce.
Faire tremper 1 verre de lentilles noires Beluga dans de l'eau pendant 2 heures.
Mettre les lentilles égouttées dans une casserole avec
40 cl de lait de coco
1 verre de sauce tomate
1 cuillère à soupe de curry
du sel
4 carottes en rondelles cuites
Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.
Faire cuire 200 g pendant 20 minutes. Egouttez.
Faire cuire 250 g de poireaux en lamelles et bien les égoutter.
Dans un blender, mixez ensemble
le millet
les poireaus
2 oeufs
du sel, du curry, du persil.
Mettre la préparation dans 10 moules à muffins.
Faire cuire 20 minutes.
Dans une poêle, faire revenir
2 courgettes émincées
1 paquet de lardons.
Ajoutez ensuite 500 g de spatzles et cuire 5 minutes.
Mettre dans un plat et ajoutez 3 cuillères à soupe de pesto.
