750 grammes
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7 septembre 2016 3 07 /09 /septembre /2016 15:01
SAUMON AU LAIT DE COCO

Faire revenir un poivron rouge émincé.

Ajoutez une petite boîte de concentré de tomate et 20 cl de lait de coco.

Ajoutez du sel, du piment et 2 pavés de saumon.

Faire cuire environ 7 minutes.

servir avec du riz.

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23 décembre 2015 3 23 /12 /décembre /2015 14:46
NOUILLES UDON AUX CREVETTES

Faire cuire un paquet de 200g de nouilles udon 3 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez;

Epluchez 300 g de crevettes cuites.

Faire revenir dans une poêle les nouilles et les crevettes.

Ajoutez un sachet de sauce Lee Kum Kee tomate et ail pour crevettes.

Cuire 2 minutes à feu doux. Servir.

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14 septembre 2015 1 14 /09 /septembre /2015 16:14
CROQUETTES DE POISSON

Dans le bol du mixeur, mettre

200 g de pommes de terre cuites

200 g de cabillaud cuit au micro ondes 3 minutes

1 oeuf

50 g de farine

du sel et de l'aneth

Mixez finement.

Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de four et déposez une cuillère à soupe de pâte (une quinzaine).

Faire cuire 15 minutes à 180°.

Servir avec du jus de citron.

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30 mai 2015 6 30 /05 /mai /2015 10:47

2015-2736.JPG

 

Mélangez

 

1 grosse boîte de thon égouttée

3 gousses d'ail hachées

du paprika

1 oeuf

 

Formez 14 boulettes puis les rouler dans de la chapelure.

 

Faire dorer les boulettes dans du beurre à la poêle.

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21 novembre 2014 5 21 /11 /novembre /2014 10:41

breurey1-2514.JPG

 

Mélangez

300 g de purée de pommes de terre

25 g de beurre fondu

300 g de thon

1 oeuf

sel, poivre, aneth

Mettre au frigo 30 minutes.

Moulez les croquettes puis les passer dans de la farine puis dans 1 oeuf battu puis dans de la chapelure.

Faire dorer 2 minutes de chaque côté.

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29 août 2013 4 29 /08 /août /2013 09:40

breurey1-1954.JPG

 

Faire cuire du blé pour deux personnes.

 

Emincez une aubergine en petits dés.

 

Dans un wok, faire revenir les aubergines puis ajoutez le blé et des filets d'anchois.

 

Servir avec un pesto de ciboulette.

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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 15:05

breurey1-1897.JPG

 

Mixez jusqu'à obtenir une boule

 

400 g de poisson non cuit

1 petit oignon

1/2 jus de citron vert

du sel

 de l'aneth

la mie de 2 tranches de pain de mie

du tabasco vert

 

Formez 12 galettes.

 

Préparez un bol avec 1 oeuf battu avec 1 cuillère à soupe d'huile

 

Préparez un bol avec de la chapelure.

 

Passez les croquettes dans l'oeuf puis dans la chapelure.

 

Faire cuire à la poêle.

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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 11:58

EQUEVILLEY-1535.JPG

 

Emincez finement 1/4 de chou blanc.

 

Ajoutez

200 g de saumon fumé émincé

1 pomme coupée en cubes

des noix de cajou

de la vinaigrette

 

Mettre au frigo 2 heures.

 

 

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14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 15:42

EQUEVILLEY-1480.JPG

 

Faire revenir un oignon émincé.

 

Ajoutez 20 cl de lait de coco et une bonne cuillère à soupe de curry.

 

Ajoutez 3 petites queues de lotte coupées en deux.

 

Laissez mijoter 10 minutes.

 

Ajoutez une cuillère à soupe de nuoc mam et des lamelles de tomates séchées.

 

Servir avec du riz.

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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 15:34

EQUEVILLEY-1248.JPG

 

Faire cuire un poireau émincé.

 

Faire cuire des pâtes pour deux personnes.

 

Dans une poêle, mettre

 

20 cl de crème de soja

les poireaux

9 surimis en cubes

du sel

du curry

 

Réchauffez.

 

Versez la préparation sur les pâtes.

 

 

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