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19 janvier 2017 4 19 /01 /janvier /2017 10:53

Mixez ensemble

6 carottes en rondelles cuites

250 g de ricotta

2 cuillères de farine

sel, poivre

4 oeufs

Mettre dans 12 moules à muffins.

Cuire 30 minutes à 180°.

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Published by béné - dans GRATINS -FLANS
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13 janvier 2017 5 13 /01 /janvier /2017 14:44

 

 

 

 

 

 

 

Faire cuire un paquet de nouilles udon 3 minutes. Egouttez.

Faire cuire une poignée de poireaux surgelés. Egouttez

Mélangez les nouilles udon, les poireaux, 75 g de gésiers de volaille cuits et émincés.

Ajoutez de la sauce aux cacahuètes Lee Kum Kee.

Réchauffez une minute au micro-ondes.

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Published by béné - dans VOLAILLE
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9 janvier 2017 1 09 /01 /janvier /2017 13:20

Emiettez 400g de chair à saucisse.

Faire revenir la chair avec 3 gousses d'ail hachées et 2 poivrons verts émincés finement.

Une fois cuits, ajoutez du sel, du poivre, de l'origan, une boîte de sauce italienne et un peu d'eau pour délayer.

Faire cuire à feu doux 10 minutes.

Servie avec du riz ou des pâtes.

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Published by béné - dans PORC
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21 décembre 2016 3 21 /12 /décembre /2016 13:47

Faire fondre 150 g de Roquefort dans 50 cl de lait. Faire refroidir.

Ajoutez 3 oeufs et du poivre.

Versez dans 8 ramequins

Cuire 30 minutes à 18°. au bain-marie.

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Published by béné - dans GRATINS -FLANS
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9 décembre 2016 5 09 /12 /décembre /2016 11:06

Mélangez

3 oeufs

10 cl de lait

10 g de Maïzena

1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)

1 petite boîte de thon au naturel égouttée

sel, poivre, herbes de Provence

Versez dans 6 moules à muffins.

Faire cuire 20 minutes à 180°.

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Published by béné - dans POISSON
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27 novembre 2016 7 27 /11 /novembre /2016 10:17

Mélangez

75 g de beurre fondu

80 g de sucre

3 oeufs

180 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Versez dans un moule.

Epluchez et tranchez en lamelles fines 3 pommes.

Posez les pommes sur la pâte et appuyez légèrement.

Saupoudrez 2 cuillères à soupe de sucre sur les pommes.

Faire cuire 30 minutes à 180°.

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Published by béné - dans POMMES
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21 novembre 2016 1 21 /11 /novembre /2016 11:22

Découpez un poireau en rondelles. Le faire suer dans une casserole.

Ajoutez

50 cl de lait

40 cl d'eau

1 tablette de bouillon de légumes

Faire cuire 15 minutes.

Ajoutez un Munster moyen sans la croûte et coupé en dés.

Faire cuire 10 minutes en tournant.

Ajoutez 30 g de Maïzena diluée dans un demi-verre d'eau et faire cuire 5 minutes.

Servir de suite.

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Published by béné - dans SOUPE
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18 novembre 2016 5 18 /11 /novembre /2016 10:51

Mélangez

100 g de beurre fondu

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

4 cuillères à soupe de lait

Mettre dans un moule.

Dénoyautez 400 g de mirabelles et les enfoncer dans la pâte.

Cuire 35 minutes à 180°.

Démoulez et saupoudrez un sachet de sucre vanillé sur le dessus.

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Published by béné - dans GATEAUX
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14 novembre 2016 1 14 /11 /novembre /2016 17:10

Faire cuire dans de l'eau 4 saucisses fumées 15 minutes. Egouttez et coupez en rondelles.

Faire revenir un poivron rouge.

Ajoutez

les saucisses

une boîte de sauce italienne

de l'eau à hauteur

du sel

du paprika

Faire cuire doucement 10 minutes.

Servir avec du riz.

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Published by béné - dans PORC
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11 novembre 2016 5 11 /11 /novembre /2016 16:55

Mettre une pâte feuilletée dans un tartier.

Mélangez

75 g de beurre

100 g de sucre

2 oeufs

125 g de poudre de noisettes

1 cuillère à soupe d'eau de vie de prunes.

Mettre sur la pâte.

Répartir 800 g de quetsches dénoyautées par dessus.

Faire cuire 40 minutes à 180°.

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Published by béné - dans TARTES SUCREES
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