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26 août 2016 5 26 /08 /août /2016 10:15
TARTE A LA NOIX DE COCO

Mettre une pâte sablée dans un tartier

Mélangez

125 g de noix de coco

1 sachet de sucre vanillé

100 g de sucre

10 cl de lait de coco

2 cuillères à soupe de Malibu

2 oeufs

100 g de beurre fondu

Versez sur la pâte et cuire 25 minutes à 180°.

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Published by béné - dans TARTES SUCREES
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23 août 2016 2 23 /08 /août /2016 10:09
SALADE DE CHOU BLANC FACON HAWAI

Dans un saladier, mettre

1 sachet de chou blanc

4 tranches de jambon coupées en cubes

1 boîte moyenne de cubes d'ananas égouttée

de la menthe en quantité suffisante

Faire une vinaigrette avec

2 cuillères à soupe de sucre

1 petite cuillère à café de sel

3 cuillères à soupe de jus de citron (Pulco)

2 cuillères à soupe moutarde

9 cuillères à soupe d'huile

Assaisonnez la salade en quantité suffisante.

Mettre au frigo 2 heures.

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Published by béné - dans SANS VIANDE
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20 août 2016 6 20 /08 /août /2016 10:06
MUFFINS POUR BEBE

Mélangez

100 g de farine

1 cuillère à café de levure

50 g de sucre

1.5 cl d'huile

100 g de compote de myrtille

Mettre dans 5 moules à muffins.

Cuire 15 minutes.

Une fois refroidis, coupez les muffins en 2 et les congeler pour des futurs goûters.

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17 août 2016 3 17 /08 /août /2016 10:18
TIRAMISU A LA CERISE

Pour 6 personnes.

Egouttez un bocal (300 g de cerises égouttées) de cerises noires en gardant le jus. Ajoutez 2 cuillères à soupe de Guignolet dans le jus.

Mélangez

3 jaunes d'oeuf

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

250 g de Mascarpone

3 blancs d'oeuf montés en neige

Dans un plat, mettre dans l'ordre

des biscuits de Reims rapidement trempés dans le jus de cerises

la moitié de la crème

les cerises

des biscuits de Reims rapidement trempés dans le jus de cerise

le reste de la crème

Mettre au frigo une nuit.

Le lendemain saupoudrez sur le dessus des biscuits de Reims mixés.

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Published by béné - dans GATEAUX
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14 août 2016 7 14 /08 /août /2016 10:15
SOUPE FROIDE DE BETTERAVE

Pour 2 personnes en entrée.

Mixez ensemble

250 g de betterave cuite et épluchée

1/2 Boursin ail et fines herbes

Ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée.

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Published by béné - dans SOUPE
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11 août 2016 4 11 /08 /août /2016 10:09
GRIESKNEPFLE

Faire bouillir 1 litre de lait.

Hors du feu, ajoutez

250 g de semoule fine

30 g de beurre

1 pincée de sel

1 oeuf

Remettre à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la préparation ait épaissi et se détache des bords.

Versez la pâte dans un plat recouvert de papier sulfurisé. Lissez et laissez refroidir au frigo.

Coupez la pâte en morceaux (environ 10 gros morceaux)

Faire chauffer du beurre dans une poêle et faire dorer les morceaux de pâte.

Servir chaud saupoudré de cannelle et de sucre. Accompagnez de compote de pommes chaude.

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Published by béné - dans GATEAUX
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8 août 2016 1 08 /08 /août /2016 15:46
TARTE A LA RATATOUILLE

Mettre une pâte brisée dans un tartier.

Mélangez

3 oeufs

20 cl de crème

1 boîte moyenne de ratatouille non égouttée

100 g de gruyère râpé

du sel, de l'origan et du paprika

Versez sur la pâte.

Cuire 35 minutes à 180°.

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Published by béné - dans TARTES SALEES
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5 août 2016 5 05 /08 /août /2016 15:42
PATES A LA COPPA

Faire revenir

1 boîte moyenne de champignons égouttée

1 petite boîte de petits pois

Ajoutez 20 cl de vin blanc et laissez un peu réduire.

Ajoutez 150 g de coppa coupée en lamelles et 20 cl de crème.

Laissez réduire pour obtenir une consistance crémeuse.

Servir avec des pâtes.

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Published by béné - dans PORC
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2 août 2016 2 02 /08 /août /2016 14:31

Mélangez

1 fromage frais à la tomate et aux herbes de Provence

1 petite boîte de thon au naturel égouttée

Mettre au frigo.

Servir avec du pain grillé.

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Published by béné - dans APERO
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30 juillet 2016 6 30 /07 /juillet /2016 14:29
GATEAU AUX NOIX

Mélangez

100 g de beurre fondu

100 g de sucre

3 cuillères à soupe de miel

125 g de farine

1/2 levure chimique

3 oeufs

200 g de noix mixées

Cuire 30 minutes à 180°.

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Published by béné - dans NOIX
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