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27 novembre 2016 7 27 /11 /novembre /2016 10:17

Mélangez

75 g de beurre fondu

80 g de sucre

3 oeufs

180 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Versez dans un moule.

Epluchez et tranchez en lamelles fines 3 pommes.

Posez les pommes sur la pâte et appuyez légèrement.

Saupoudrez 2 cuillères à soupe de sucre sur les pommes.

Faire cuire 30 minutes à 180°.

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Published by béné - dans POMMES
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21 novembre 2016 1 21 /11 /novembre /2016 11:22

Découpez un poireau en rondelles. Le faire suer dans une casserole.

Ajoutez

50 cl de lait

40 cl d'eau

1 tablette de bouillon de légumes

Faire cuire 15 minutes.

Ajoutez un Munster moyen sans la croûte et coupé en dés.

Faire cuire 10 minutes en tournant.

Ajoutez 30 g de Maïzena diluée dans un demi-verre d'eau et faire cuire 5 minutes.

Servir de suite.

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Published by béné - dans SOUPE
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18 novembre 2016 5 18 /11 /novembre /2016 10:51

Mélangez

100 g de beurre fondu

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

4 cuillères à soupe de lait

Mettre dans un moule.

Dénoyautez 400 g de mirabelles et les enfoncer dans la pâte.

Cuire 35 minutes à 180°.

Démoulez et saupoudrez un sachet de sucre vanillé sur le dessus.

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Published by béné - dans GATEAUX
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14 novembre 2016 1 14 /11 /novembre /2016 17:10

Faire cuire dans de l'eau 4 saucisses fumées 15 minutes. Egouttez et coupez en rondelles.

Faire revenir un poivron rouge.

Ajoutez

les saucisses

une boîte de sauce italienne

de l'eau à hauteur

du sel

du paprika

Faire cuire doucement 10 minutes.

Servir avec du riz.

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Published by béné - dans PORC
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11 novembre 2016 5 11 /11 /novembre /2016 16:55

Mettre une pâte feuilletée dans un tartier.

Mélangez

75 g de beurre

100 g de sucre

2 oeufs

125 g de poudre de noisettes

1 cuillère à soupe d'eau de vie de prunes.

Mettre sur la pâte.

Répartir 800 g de quetsches dénoyautées par dessus.

Faire cuire 40 minutes à 180°.

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Published by béné - dans TARTES SUCREES
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30 octobre 2016 7 30 /10 /octobre /2016 09:22

Mélangez

70 g de beurre demi sel fondu

100 g de sucre

2 oeufs

1 yaourt

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

70 g de farine

3 pommes épluchées et coupées en fines lamelles

Faire cuire 35 minutes à 180°.

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Published by béné - dans POMMES
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23 octobre 2016 7 23 /10 /octobre /2016 19:57

Faire revenir 4 cuisses de poulet avec 100 g de lardons.

Ajoutez du sel, du poivre, de l'origan et un cube de bouillon de légumes.

Ajoutez 75 cl de bière blonde.

Cuire 30 minutes à couvert.

Ajoutez 6 grosses pommes coupées en gros quartiers et faire cuire 15 minutes à découvert.

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Published by béné - dans VOLAILLE
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20 octobre 2016 4 20 /10 /octobre /2016 19:55

Mettre une pâte brisée dans un tartier.

Etalez 400 g de compote sur la pâte.

Mélangez

130 g de sucre

4 jaunes d'oeufs

250 g de mascarpone

4 blancs d'oeufs montés en neige.

Versez sur la compote.

Cuire 30 minutes à 180°.

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Published by béné - dans TARTES SUCREES
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18 octobre 2016 2 18 /10 /octobre /2016 09:49
TARTE CASSIS NOISETTE POMMES

Mettre une pâte brisée dans un tartier.

Mettre un pot de 275 g de gelée de cassis 2 minutes au micro ondes puis versez la gelée liquéfiée sur la pâte.

Mélangez

3 oeufs

100 g de sucre

125 g de poudre de noisette

80 g de beurre fondu.

Versez sur la gelée

Coupez en lamelles 3 grosses pommes épluchées et les disposer sur la pâte.

Faire cuire 30 minutes à 180°.

Faire refroidir avant de manger pour que la confiture soit bien figée.

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Published by béné - dans TARTES SUCREES
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15 octobre 2016 6 15 /10 /octobre /2016 09:47
SAUTE DE PORC COCO POIVRONS

Faire revenir 800 g de sauté de porc.

Ajoutez

2 oignons émincés

6 gousses d'ail hachées

3 poivrons rouge émincés

40 cl de lait de coco

2 cuillères à soupe de ras el anout

Faire cuire à feu doux à couvert 1 heure.

Servir avec du riz.

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Published by béné - dans PORC
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