Mélangez
110 g de semoule moyenne
500 g de poivrons rouge cuits
1 boîte moyenne de thon au naturel égouttée
3 oeufs
du sel et du paprika.
Mettre dans un moule à manqué.
Cuire 30 minutes à 150°.
Manger froid ou chaud.
Faire revenir 3 échalotes avec 205 g de champignons de Paris frais émincés.
Ajoutez 300 g de veau coupés en lamelles. Faire dorer.
Ajoutez du sel, 1 cuillère à soupe de paprika et 15 cl de Pineau des Charentes.
Cuire 10 minutes.
Ajoutez 20 cl de crème et cuire à feu doux 5 minutes.
Servir avec du riz.
Epluchez 400 g de rhubarbe et la couper en dés.
Mettre la rhubarbe dans une passoire avec 2 cuillères à soupe de sucre et faire dégorger 2 heures.
Mettre une pâte feuilletée dans un tartier.
Mélangez
2 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
150 g de sucre
1 cuillère à soupe de Maïzena
20 cl de crème
la rhubarbe
Versez sur la pâte et faire cuire 30 minutes à 180°.
Mélangez
4 oeufs
150 g de sucre
200 g de noix mixées
Mettre dans 9 moules à muffins.
Faire cuire 15 minutes à 180°.
Attendre 10 minutes avant de servir.
Etalez sur une galette à fajitas
du chutney de pommes
des lamelles de camembert
Mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir avec une salade d'endive
Badigeonnez deux grosses escalopes de poulet de curry et de chutney de mangue des 2 faces.
Mettre dans un plat à four avec du papier sulfurisé.
Faire mariner 2 heures.
Faire cuire 25 minutes à 180°.
Servir avec des pommes de terre cuites au four ou du riz?
Faire fondre 60 g de chocolat au lait avec 35 g de beurre.
Ajoutez
2 oeufs
375 g de crème de marrons
5 g de Maïzena
Mettre dans 9 moules à muffins.
Faire cuire 10 minutes à 180°.
Faire revenir 800 g de sauté de porc. Réservez.
Faire revenir 5 échalotes émincées.
Ajoutez la viande, du sel, du poivre, des herbes de Provence, une grosse boîte de champignons égouttée et 20 cl de vin blanc.
Faire mijoter 50 minutes.
Ajoutez 20 cl de crème et 1 cuillère à soupe de Maïzena délayée.
Faire mijotez 5 minutes.
Servir avec des pommes de terre ou du riz ou des pâtes.
Mélangez
400 g de farine
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
2 sachets de levure de boulanger
1 cuillère à soupe d'huile
25 cl de bière
Pétrir et faire lever 2 heures.
Dégazez et ajoutez une grosse poignée de noix.
Mettre dans un moule à cake et faire lever une heure.
Faire cuire 30 minutes à 210° avec un bol d'eau dans le four.
Faire fondre 180 g de chocolat blanc avec 5 cl de crème fleurette et 20 g de beurre. Laissez refroidir. Ajoutez 2 jaunes d'oeuf.
Montez 25 cl de crème fleurette en chantilly et l'ajouter au chocolat.
Montez les 2 blancs d'oeuf en neige et les incorporer.
Mettre dans un bol et mettre au frigo au moins 4 heures.
