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28 janvier 2017 6 28 /01 /janvier /2017 13:23

Epluchez et taillez en frites une boule céleri-rave.

Mettre sur une plaque de four sulfurisée.

Arrosez de sel, de deux cuillères à soupe de curry, de deux cuillères à soupe de miel et de deux cuillères à soupe d'huile. Mélangez.

Faire cuire 30 minutes à 180°.

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Published by béné - dans SANS VIANDE
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28 janvier 2017 6 28 /01 /janvier /2017 10:59

Faire revenir 3 gousses d'ail hachées avec 2 escalopes de poulet coupées en lanières.

Ajoutez

5 cl de vinaigre balasamique

20 cl de crème

du sel

Faire cuire 5 minutes.

Servir avec du riz.

 

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Published by béné - dans VOLAILLE
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25 janvier 2017 3 25 /01 /janvier /2017 10:55

Mélangez

250 g de farine

80 g de Maïzena

200 g de sucre

1 sachet de levure chimique

5 oeufs

le zeste et le jus d'un citron

180g de beurre fondu

200 g de framboises surgelées

Mettre dans un grand moule à cake.

Faire cuire 1 h à 165°.

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22 janvier 2017 7 22 /01 /janvier /2017 11:04

Faire cuire 100 g de vermicelles de soja.

Faire cuire 100 g de lentilles corail.

Faire cuire 150 g de céleri râpé et 100 g de poireau émincé.

Faire revenir le tout dans un wok pour réchauffer en ajoutant

4 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de curry en poudre

30 cl de crème de soja

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Published by béné - dans SANS VIANDE
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19 janvier 2017 4 19 /01 /janvier /2017 10:53

Mixez ensemble

6 carottes en rondelles cuites

250 g de ricotta

2 cuillères de farine

sel, poivre

4 oeufs

Mettre dans 12 moules à muffins.

Cuire 30 minutes à 180°.

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Published by béné - dans GRATINS -FLANS
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13 janvier 2017 5 13 /01 /janvier /2017 14:44

 

 

 

 

 

 

 

Faire cuire un paquet de nouilles udon 3 minutes. Egouttez.

Faire cuire une poignée de poireaux surgelés. Egouttez

Mélangez les nouilles udon, les poireaux, 75 g de gésiers de volaille cuits et émincés.

Ajoutez de la sauce aux cacahuètes Lee Kum Kee.

Réchauffez une minute au micro-ondes.

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Published by béné - dans VOLAILLE
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9 janvier 2017 1 09 /01 /janvier /2017 13:20

Emiettez 400g de chair à saucisse.

Faire revenir la chair avec 3 gousses d'ail hachées et 2 poivrons verts émincés finement.

Une fois cuits, ajoutez du sel, du poivre, de l'origan, une boîte de sauce italienne et un peu d'eau pour délayer.

Faire cuire à feu doux 10 minutes.

Servie avec du riz ou des pâtes.

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Published by béné - dans PORC
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21 décembre 2016 3 21 /12 /décembre /2016 13:47

Faire fondre 150 g de Roquefort dans 50 cl de lait. Faire refroidir.

Ajoutez 3 oeufs et du poivre.

Versez dans 8 ramequins

Cuire 30 minutes à 18°. au bain-marie.

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Published by béné - dans GRATINS -FLANS
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9 décembre 2016 5 09 /12 /décembre /2016 11:06

Mélangez

3 oeufs

10 cl de lait

10 g de Maïzena

1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)

1 petite boîte de thon au naturel égouttée

sel, poivre, herbes de Provence

Versez dans 6 moules à muffins.

Faire cuire 20 minutes à 180°.

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Published by béné - dans POISSON
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27 novembre 2016 7 27 /11 /novembre /2016 10:17

Mélangez

75 g de beurre fondu

80 g de sucre

3 oeufs

180 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Versez dans un moule.

Epluchez et tranchez en lamelles fines 3 pommes.

Posez les pommes sur la pâte et appuyez légèrement.

Saupoudrez 2 cuillères à soupe de sucre sur les pommes.

Faire cuire 30 minutes à 180°.

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Published by béné - dans POMMES
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