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16 mars 2011 3 16 /03 /mars /2011 13:32

haute-saone-0853.JPG

 

Pour 8 rouleaux de printemps:

 

1 bocal de soja égoutté

8 feuilles de riz

4 sardines coupées en deux

2 avocats coupés en 8 morceaux

 

Faire ramollir les galettes dans de l'eau.

 

Les fourrer avec du soja, une demi-sardine et de l'avocat. Pliez.

 

Laissez reposer une heure au frigo.

 

Servir avec une sauce piquante: mélangez

 

2 cuillères à soupe de nuoc mam

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de sucre

2 giclées de sauce sriracha

1 cuillère à café de pâte d'ail

 

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