27 mars 2015
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Egouttez une boîte moyenne d'épinards hachés et la faire revenir à la poêle avec une grosse gousse d'ail hachée, du sel et du poivre. Faire refroidir.
Faire une béchamel avec 30 g de beurre, 1 grosse cuillère à soupe de farine, du sel et 50 cl de lait.
Beurrez un plat à gratin.
Farcir 12 rouleaux à cannelonnis avec les épinards. Les mettre dans le plat.
Recouvrir avec 25 cl de sauce tomate à la bolognaise.
Recouvrir avec la béchamel.
Répartir 150 g de gruyère râpé.
Cuire 35 minutes à 200°.
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