POULET MASSALE

Dans une cocotte en fonte,

faire revenir 2 oignons émincés et 2 gousses d'ail hachées.

Ajoutez 50 cl de coulis de tomate, 2 pommes de terre coupées en petits cubes, du sel, 3 cuillères à soupe d'épices Massalé et 8 pilons de poulet.

Laissez cuire 45 minutes à 1 heure.

Servir avec du riz.