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8 juin 2015 1 08 /06 /juin /2015 17:05
GATEAU AU FROMAGE BLANC

Mélangez

5 jaunes d'oeuf

150 g de cassonade

1 kg de fromage blanc

60 g de farine

3 cuillères à soupe d'eau de vie de mirabelle

5 blancs d'oeuf montés en neige

Mettre dans un grand moule à charnière sulfurisé.

Faire cuire 1 heure à 165°. Mettre de l'alu pour ne pas trop brunir le dessus si besoin.

Ne pas démouler, mettre au frigo une journée une fois refroidi.

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Published by béné - dans GATEAUX
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